Vi siete mai chiesti come nasce la tradizionale e
caratteristica zigrinatura dei Krumiri? Ci facciamo
aiutare da un macchinario, unica eccezione alla
lavorazione interamente manuale. Si chiama
“estrusore” e non è altro che una specie di grande
sac-à-poche dal quale l’impasto esce sotto forma
di lunghe strisce zigrinate, segno inconfondibile
dei Krumiri di sempre.