La storica vetrina di Krumiri Rossi a Casale Monferrato

UN BISCOTTO, UNA RICETTA, UNA FAMIGLIA

Centoquarantottoanni di storia.

DAL 1878 AD OGGI

Una sequenza di momenti, riconoscimenti e gesti che hanno fatto grande il Krumiro.

1878
Il principio
Dopo una serata al caffè con gli amici, Domenico Rossi li invita nella sua pasticceria di Casale Monferrato. Un poco di alchimia, un tocco di magia. Cuoce i primissimi Krumiri. I giornali dell'epoca ne parlano subito.
1884
«Non trascurateli»
La Gazzetta di Torino invita i lettori a provarli all'Esposizione. Medaglia di bronzo all'Esposizione Universale. È l'inizio dei riconoscimenti.
1890
Fornitori della Real Casa
Diploma di Fornitore di S.A.R. il Duca d'Aosta, del Duca di Genova, e infine della Real Casa d'Italia di Umberto I. Il Krumiro entra a corte.
1911
Torino, Esposizione Internazionale
Il Krumiro attraversa le frontiere del Piemonte. Nuove medaglie, nuovi diplomi. La ricetta resta identica a quella scritta da Domenico.
1920
L'eredità Ariotti
Angelo Ariotti rileva la pasticceria da Domenico Rossi. Ricetta, brevetto, forma: nulla cambia. Il biscotto continua la sua strada.
1953
I Portinaro
Ercole Portinaro guida l'azienda oltre i confini locali. Il Krumiro conquista prima l'Italia, poi il mondo. Arriva al Quirinale, al Parlamento, alla Casa Bianca.
1998
«Wonderful Krumiri»
Il Presidente Bill Clinton riceve in dono una selezione di prodotti del Piemonte. Ne scrive personalmente, nominando i «wonderful Krumiri».

OGGI

Krumiri Rossi Oggi

Oggi la storia di Krumiri Rossi apre un nuovo capitolo all’interno di Compagnia del Gusto Holding, progetto imprenditoriale dedicato alla tutela e alla valorizzazione delle grandi eccellenze enogastronomiche italiane. Un passaggio reso possibile anche grazie alla passione e alla cura con cui Anna Portinaro ha custodito nel tempo il patrimonio di tradizione, qualità e autenticità dell’azienda di famiglia.

La ricetta resta la stessa. Così come i gesti, i tempi e la cura. Cambia il contesto, ma non l’impegno a preservare l’identità di un marchio che, dal 1878, appartiene alla storia di Casale Monferrato e alla memoria di generazioni di italiani.